Para celebrar adecuadamente el Año Nuevo, no es suficiente preparar una cena deliciosa. Se requiere "temáticamente" vincularlo con las vacaciones. Alguien prefiere simplificar la tarea y pide comida en un restaurante. Y para aquellos que preparan golosinas para sus seres queridos, ofrecemos las 5 mejores mejores recetas de Año Nuevo para 2016.
El año pasado, publicamos recetas de presupuesto de Año Nuevo. Quizás sean relevantes ahora.
5. Ensalada "Muñeco de nieve"
Será requerido: 2 pepinos frescos, 2 piezas papas, 3 huevos duros, 400 gramos de pechuga de pollo, 150 gramos de mayonesa, 1 zanahoria, un par de palitos de cangrejo, 2 granos de pimienta y 6 guisantes enlatados.
Receta:
- Cortar la pechuga de pollo hervida en cubos pequeños.
- Luego hierva las papas y también córtelas en cubos.
- Rallar las claras de huevo.
- Pepinos pelados, cortados en tiras pequeñas.
- Ponga la ensalada en capas, extendiendo cada capa con mayonesa, excepto la última capa. Primero, se coloca la pechuga de pollo, luego los pepinos, las papas y las proteínas.
- Decora la ensalada con hierbas. Las "manos" de un muñeco de nieve pueden servir como tallos de perejil.
- La nariz de un muñeco de nieve es la punta de una zanahoria, con sus ojos: guisantes de pimienta. Boca y tapa - de palitos de cangrejo, botones - de guisantes enlatados.
4. Golpe rojo
¿Qué podría ser mejor para conocer al Mono Rojo que un vaso de ponche fuerte y fragante? Solo tenga en cuenta que tomará una semana cocinarlo.
Será requerido: 750 ml de vino tinto, 2 tazas de medir (240 ml cada una) de vodka, 1 vaina de vainilla (debe dividirla y seleccionar las semillas), 2 palitos de canela, 2 tazas de azúcar, 4 naranjas, en rodajas finas, 2 naranjas rojas, en rodajas finas, 2 limón, en rodajas finas, 2 cogollos de clavo secos (especias), 4 tazas de ginger ale.
Receta:
- Combine vino, vodka, vaina y semillas de vainilla, canela, azúcar, cítricos y clavo en un recipiente grande.
- Cubra con una envoltura de plástico y guárdelo en el refrigerador por 7 días.
- Cuela el ponche a través de un tamiz fino o una gasa.
- Agregue ginger ale y sirva de inmediato.
3. Ensalada "Decoraciones navideñas"
Será requerido: 2 dientes de ajo, 200 gramos de queso, mayonesa, avellanas o almendras, aceitunas, eneldo.
Receta:
- Ralla el queso.
- Mezclar con ajo rallado o finamente picado.
- Agregue mayonesa para hacer una masa de plástico. Amasar y mezclar.
- Coloque una nuez en el medio de las aceitunas.
- Formar bolas de masa de queso.
- Dentro de cada bola coloque una aceituna con una nuez.
- Corta el eneldo muy finamente y espolvorea (o rueda) cada bola.
2. galletas de navidad
Será requerido: 100 gr. mantequilla, 300 g de azúcar en polvo, huevo, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 275 gr. harina de trigo, 4 cucharadas de agua, 3 gotas de colorante alimentario, perlas hechas de masilla o cualquier otra joya comestible.
Receta:
- Precaliente el horno a 190 grados.
- Crema, mantequilla y cien gr. mezcle el azúcar en polvo en un tazón hasta que esté suave y "esponjoso".
- Mezclar la mezcla con el huevo y el extracto de vainilla.
- Vierta la harina hasta que la mezcla se parezca a la masa.
- Extienda la masa sobre una tabla, ligeramente espolvoreada con harina, hasta un grosor de 1 cm.
- Corte las galletas de la masa (por ejemplo, usando un vaso) y colóquelas en una bandeja para hornear.
- Hornee las galletas durante 10 minutos, debe volverse de color dorado pálido.
- Tamizar 200 g de azúcar en polvo y mezclar con agua. Deberías obtener una mezcla cremosa.
- Añadir colorante alimentario.
- Aplique hielo a las galletas con un cuchillo y espolvoree con "perlas".
1. Ensalada "Mono"
Por supuesto, la calificación de las recetas de Año Nuevo no podría prescindir de la anfitriona de 2016.
Será requerido: 150 gr. queso, 2 pollos, 3 cucharadas de mayonesa, 2 manzanas, 3 huevos duros, 100 gr. aceitunas, pimienta y sal, un vaso de nueces picadas.
Receta:
- Corte el pollo y los huevos en dados pequeños.
- Pelar las manzanas, rallar, agregar al plato.
- Queso rallado (100 gr.) Añadir a la ensalada.
- Agregue mayonesa al aperitivo, agregue sal y pimienta.
- Coloca la masa en un plato plano y dale la forma de la cabeza de un mono.
- Rallar los 50 gr restantes. queso.
- Haga el peinado del mono con nueces, su borde de aceitunas y su hocico con queso rallado. Los ojos, la nariz y la sonrisa son de aceitunas.
